Организация питания в образовательной организации

Питание детей организовано на базе пищеблока дошкольного учреждения.
Правильно организованное рациональное питание воспитанников, обеспечивающие организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями), является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Основным принципом питанием дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В ДОУ созданы все необходимые условия для охраны здоровья воспитанников.
Правильно организованное рациональное питание воспитанников, обеспечивающие организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями), является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Основным принципом питанием дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
Питание детей организовано на базе пищеблока дошкольного учреждения. Есть холодное и горячее водоснабжение, канализация.
В учреждении создана бракеражная комиссия на основании "Положения о бракеражной комиссии", которая ежедневно следит за качеством приготовления пищи на пищеблоке, нормами выдачи пищи, присутствуют при закладке продуктов. Все результаты записываются в бракеражном журнале. С поставщиком продуктов заключен муниципальный контракт, на каждое наименование имеется сертификаты качества и соответствия. Сроки годности продуктов строго отслеживаются в специальном журнале.
В каждой возрастной группе имеются универсальные рециркуляторные облучатели, аптечки для оказания первой помощи.
Безопасность: Вход на территорию детского сада осуществляется через три калитки. В ДОУ установлена автоматическая пожарная сигнализация, с выходом на пульт г.Тында. проводится своевременная замена огнетушителей, согласно нормативам. Эвакуационные планы соответствуют требованиям. В ДОУ ведутся мероприятия по формированию навыков безопасного поведения по программе "Основы безопасности жизнедеятельности детей дошкольного возраста" под редакцией Р.Б.Стеркиной.